我家的老妈子是超人

                                                                        

我家的老妈子是超人      



天下的妈妈都是一样的•••••噢•••天下的妈妈都是一样的••••••这首歌耳耳熟能详，她唱出大家的心声，也身感其受，真的天下妈妈都有同样的症状，除了唠叨是天下妈妈的＂注册商标＂之外，在她心中孩子永远都长不大，她的口头禅是••••＂吃饱一点，不要太瘦，出们小心＂••••还有很多很多，从小到长大都重复一样的叮咛，虽然有点烦但心安，因为一切正常，除了双脚偶尔有点痛之外，没有不妥发生在她身上。

孟郊的游子吟诗歌，大家小学时都会朗朗上口的一首诗歌，的确道出像我这样的游子的感受••••慈 母 手 中 线，游 子 身 上 衣。临 行 密 密 缝，意 恐 迟 迟 归。谁 言 寸 草 心，报 得 三 春 晖。我和每位游子一样，为了理想，为了梦想而离乡背井，最让我念念不忘的是老妈子的家常菜，不知为什么老妈子非常爱煮饭，除了一日三餐都要亲自下厨，不时下午都会做点心，不时也有夜宵吃，真的有口福。以前我家的早餐老妈子鸡啼时分就做饭，三菜一汤，午餐上学之前，老妈子一定要孩子在家吃饭，每天都有五六样菜吧，晚餐太丰富了，数不清，最多的一次是十三样菜，我也不明白为什么不会累呢！她那份热忱，一家人吃得津津有味就是给她动力和支持，不管家人怎么劝也无动于衷，但千万不能批评菜不好吃，不让大发雷霆，会死得片甲不留。

以前的女人是超人，老妈子是和老爸一起干活，夫唱妇随，做点小生意，家就是店，店就是我家，晚上十点才收工，过后还要还忙家务，忙完已经凌晨一两点，但早上六点就起身为我们准备早餐，太累了。我家的猫咪也有口福，不吃杂粮，不吃隔夜菜，吃的是老妈子蒸煮的新鲜鱼，乘饭菜是不许喂猫狗，乘饭菜是喂野猫野狗，所以老妈子有好多猫朋狗友。老妈子也是位口才高手，意见什么样的人也能高谈阔论，老少咸宜，我朋友都很喜欢和她交谈，她都能吧世界杯球赛，讲得口沫横飞，头头是道。

现在老妈子已过古稀年，那份煮饭的热忱也收敛了，该享清福了吧！ 儿女都成才了，不必再为家而忙碌了，未必••••孙儿多了，现在忙为媳妇孙儿准备三餐，为了怕老人家太累，请了女佣来服侍她，大家忙干活而没太理会，但近来我大哥发现，佣人洗过的餐具和米菜，老妈子还要重新洗过，她说这样才干净，更离谱的是老妈子还特地煮给佣人吃，她说佣人会挑食，该煮适合佣人的食物。唉••••不知老妈子超人几时要退休啊？

美味秘籍

美味秘籍

天下第一美食到底是什么，天下最甜的幸福餐在何方？ 好多人都在找，好多美食家都各有其说，好多餐厅都各有千秋， 大家都各有其好， 到底超级美食在那里？美味的定义是以什么做标准？吃到超级美食后，感觉和心情是怎样的？真是无从追述。有人说吃过后会有满足感，吃在口中有幸福感，吃后会念念不忘，然后很想在回来吃。世面上有好多追踪美食的节目，杂志，书籍和各种各样的媒体，无其不有，还有什么“米其灵“三星级的，但真的是让你找到心目中的美食吗？

昨晚友人也是美食追寻者，心血来潮约我到某间餐厅，听说是有顶尖厨艺和美食，我不愿意去因为太奢侈奢华了，是友人请客那就不客气的去体验吧。该意法式餐馆是座落在吉隆坡交通中央枢纽的某酒电里，我点了日本新鲜神户雪花牛肉，该厨司介绍说这是顶级油花散布达百分之九十，只加盐的半熟烧考就好了，其酱是以崧露为主。虽然口感蛮好, 吃后感觉有些满足, 可是不会有幸福感呀! 千金难买幸福餐哦, 单单那片牛肉250克值马币350元， 我感到幸福的是破囊财神不是我。

对我来说超级美食是妈妈烧的菜，不管走偏天崖海角，还是觉得妈妈煮的菜最好吃，最想念，它不只是美味而且还加了爱心，吃到了温馨，充满了幸福感，吃在口中，甜在心头。 为什么我们总觉得妈妈烧的菜最好吃呢？ 这因该跟我们的口味习惯习习相关，从小到大都在吃妈妈煮的菜，方式和口味影响了我们，习以为然，我们的潜意识已牢牢记住其味道。

我最念念不忘的家常菜，不是山珍海味，而是简简单单的煎蛋，妈妈煎蛋好有学问，妈妈煎出来的蛋，皮香肉嫩，皮煎的轻焦黄而蛋白刚熟湿嫩，披在白蒸饭上时，蛋黄还暴汁的溢出来，真是回味无穷，天下超级美食就是它。这样的煎蛋配白饭陪我走过无数春夏秋东，少年求学时光，每天早餐肯定会是它。现在偶尔心血来潮时都会自己下手做幸福餐，葡萄籽油耐热，少许猪油渣，锅一定要很热，当蛋一打下，喳了一声，就要反蛋了，快手快脚的加些酱油， 再淋上少许麻油就起锅上桌了，披在热腾腾香喷喷的白饭上，一口接一口，真的是欲罢不能。

进年来，慢慢的我发现好吃的东西， 就是简单的食物，不须要花样的调配料，而且也真正体会到食物的原汁原味，太惊喜了。前些时候，喜欢探险，一群朋友在森林露营，没食物，只是吃白饭，当时我真正体会到白饭原来是甜的，原汁原味的白饭好好吃，也真正嗅到了饭香的味道，这些以前从来没有机会发掘，好惊讶，完全不敢相信。每当我出去做运动，我会让肚子放空，一直到我体力透支为止，就在这时候吃东西，你会尝到吃在口中的食物太美味了，就算是白开水也是甜的，我一身中最讨厌吃青苹果，因为又酸又干，但这时候，我会感到连青苹果也清甜多汁了，好神奇。

我找到了，原来天下超级美食就是这样的体会到了， 你呢？



漫 路 回 家

梦幻中秋

今人不见古时月，今月曾经照古人，，，千年以来，月亮都是那么神秘，人类不断的在改变，但月亮依然那么圆那么亮，直从1969 年阿波罗火箭登路月球后，对月亮的梦幻与神秘开始破灭，但是充满神话的般传说与故事，让千千万万的小朋友快乐，中秋节是让儿童开心的日子，也让一家大小团圆的节日。

记得小时候，很喜欢过中秋，因为有灯笼提，顺理成章的开始玩火而不会被长辈骂，我小学时期的灯笼都是铁罐制成的，当时大家都好环保，家境较好的就有玻璃纸制成的灯笼，有好美丽的花蝴蝶，鲤鱼和龙凤类的灯笼，非常羡慕，当时因为妒嫉别人有漂亮的纸灯笼而刻意碰撞让对方的灯笼着火。有一年学校老师教我做纸灯笼，大家兴高采烈的做灯笼，似乎老师们只会教“痰壶状”的灯笼, “痰壶”是以前剩小孩大小便的壶具, 虽然是非常难看但兄弟姐妹们都不亦乐乎, 中秋节当晚, 全村小朋友就会出动提灯笼出游, 一边走一边叫喊 “笼笼拿灯笼, 火火拿灯火”, 大家都是以方言喊叫直到夜深人静, 热闹喧哗也慢慢静了才情愿回家, 月亮依旧明亮，月光照亮着小朋友走过的足迹, 它伴过好多人的童年，也让每位小朋友记下了一编浪漫的故事。

古人留下价值无限的文化遗产给我们, 那我们会留下什麽给未来的小朋友呢?  

 

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Nelson write & record. Wed,22nd Sept 2010

面从心生

 

今天有位朋友告诉我他很生气因为某些事情，一整天都不高兴，我看了看然后劝他别生气，还是一整天愁眉苦脸，我就对他说面从心生，人长得好看，心要静，心要净，我又问他一年花多少钱在脸上？“几百块吧! 月月得去美容院报到” 心有不甘的说道, 再花钱也弥补不了，脸上迟早像苦瓜，苦瓜皮那样皱, 凤回路转脸色突然改便了,很神奇的开朗起来了，难道我说中了他的的死穴, 人总是爱脸的, 他走过来告诉我，你越来越像佛家子弟, 我心想我是不是心中有佛了，不然我看来越像佛，我不信鬼神，也不迷佛，但暗地里偷笑。

人的却可以貌相，我们脸上的七情六欲全都从心里反印出来, 看看通辑犯的照片， 个个都牛鬼蛇神，令人憎狠。再看看一些老奶奶人瑞，她们慈祥可亲，笑脸迎人。一些智商较低的朋友，面目呆滞，百无禁忌。弱势群体如小孩与残疾者，他们神情让人疼爱怜惜。强势者表情丰富，气势逼人，那些心术不正，色迷迷的有如一头好狰狞的野狼。

但是还是会有例外, 防人之心不可无, 一些专业骗子已经成精, 表里不一了, 功力超凡, 他们施术而面无改色, 天天都有人受骗。 我也没例外, 也曾受骗但不是默生人而是朋友同事, 我很不明百, 为什么我总是被朋友选中呢? 难到我长像是那么苯吗? 不会吧! 还好只是钱财, 不是骗色. 长得傻傻苯苯也好, 傻人有傻福。

如果要青春长驻，心境要年青，多想多做年青人的事，每每气上心头时，我会告诉自己，别生气，面从心生， 老来会好难看。还有一位男性朋友硬嘴皮的反驳, 他是女性胸部健美衣顾问, 面从心生,难到他迟早胸怀大”痔”吗? 等着瞧这大志的模样……

不惑之年...

又是国旗飘扬的831，岁月崔人，时间无情的飚梭，自己已步入不惑之年，望一望镜里的自己，头发日日疏稀，白发散散可见，皱纹也隐隐若现，恍然自己步入中年，心境依然年青的我开始动摇，虽然外表坦然接受但内心充满抗拒，以前对自己容貌还沾沾自喜，现在该保持歉虚和反醒，难怪偶而还有一些人称赞我看起来比实际年龄还年青的近来少了，心里总不是滋味，想起我前天遇见中年妇女约三十出头都称呼"aunt"，她以怀疑带点愤怒的眼光回敬我，似乎表答她的不满和不同意 ,她心里一定在想＇你这位uncle也太没礼貌，我这么老吗？我到现在还不懂，三四十的女人该不会称呼姑娘和小妹吧！七八十的该称大姐，阿姨和 ah mah 不可在字典里出现，算了吧！
男人又不能向女人那样掏心掏肺把钱往脸上贴，还可以大大方方把面粉铺脸，A杯都可以变成C杯，
男生干这事太奇怪了。............

话说回来，抛开稳重不说，那丝丝的惆怅也是一种魅力，经过几许岁月的洗礼，日月轮替暴晒后，那几份苍伤和成熟，男人会更加有价值，更懂得珍惜，自我安慰一番后心里平衡多了，舒服了。人总是要陶醉一下才不会有中年危机的忧抑和精神病，酒不醉人，人自醉呀！说白了，经验的累集，学识的提升，待人要亲切，处事更成熟，行为要检点，表现更大方，才是中年男人独有的美德呢，是不是？